Cây quế không chỉ là một loại dược liệu quý mà còn là cây công nghiệp có giá trị kinh tế cao. Sự đa dạng về giống quế trên thị trường hiện nay không chỉ dựa vào địa lý mà còn phụ thuộc vào đặc tính sinh thái của từng loại. Trong bài viết này, Công ty Cây Xanh Gia Nguyễn sẽ mang đến cho bạn những thông tin chi tiết để phân biệt các giống cây quế hiện nay. Bạn phải hiểu để mua cây giống cho đúng nha.
Phân Loại Cây Quế Theo Địa Lý
Cây Quế Trà My
Quế Trà My có nguồn gốc từ vùng Trà My, tỉnh Quảng Nam. Đây là nơi đã phát triển truyền thống trồng quế từ lâu đời với chất lượng sản phẩm được công nhận.
Cây quế trà my có lá nhỏ, dày. Lá có với màu xanh đậm và bề mặt bóng mượt. Cây quế trà my có dày, màu nâu sậm với hàm lượng tinh dầu cao từ 4-5%.
Cây quế Trà my phát triển tốt trong điều kiện đất đỏ bazan. Nó phù hợp với độ cao từ 300-800m và có khả năng chịu đựng điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
Quế Trà My là nguyên liệu lý tưởng để sản xuất tinh dầu quế cao cấp. Vỏ quế khô được dùng làm gia vị và dược liệu trong chế biến thực phẩm.
Cây Quế Yên Bái
Loại quế Yên Bái này được trồng chủ yếu ở các huyện Văn Yên, Trấn Yên, tỉnh Yên Bái. Nơi đây có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi.
Lá cây quế Yên Bái lớn hơn quế Trà My, có màu xanh nhạt và mềm hơn.
Vỏ cây quế Yên Bái mỏng hơn với hàm lượng tinh dầu khoảng 3-4%. Nó thích hợp dùng để chế biến thực phẩm.
Cây quế Yên Bái phát triển tốt ở độ cao từ 300-700m trong khí hậu ôn đới.
Loại quế này được ứng dụng trong chế biến quế thanh, quế ống và bột quế xuất khẩu, góp phần tạo giá trị kinh tế cao.
Cây Quế Thanh Hóa
Quế Thanh Hóa phân bố tại các huyện Thường Xuân và Lang Chánh của tỉnh Thanh Hóa.
Lá cây quế Thanh Hóa mỏng, thuôn dài và màu xanh nhạt. Cây quế Thanh Hóa phát triển trên vùng đất ít màu mỡ hơn nên lá cây ít bóng hơn so với các giống khác. Kèm theo đó, hàm lượng tinh dầu thấp hơn 2-3% so với quế Trà My và Yên Bái. Bù lại, cây phát triển nhanh, có khả năng chịu hạn tốt và thích nghi với đất pha cát.
Quế Thanh Hóa chủ yếu được trồng để sản xuất gỗ. Vỏ quế phục vụ chế biến thực phẩm cũng như các ngành công nghiệp khác.
Cây Quế Quảng Ninh
Cây quế này phân bố chủ yếu ở các vùng núi của tỉnh Quảng Ninh với đặc thù đất đồi và cát pha.
Cây quế Quảng Ninh phát triển trên đất kém dinh dưỡng nên tạo nên đặc trưng là lá Nhỏ, mỏng. Đặc điểm nhận dạng là lá màu xanh nhạt, ít bóng. Tương tự, vỏ quế cũng mỏng với hàm lượng tinh dầu trung bình 2-3%.
Cây quế Quảng Ninh là giống thích ứng tốt. Nó phát triển tốt trên đất pha cát và các khu vực đồi núi thấp.
Quế Quảng Ninh chủ yếu được khai thác để sản xuất tinh dầu và các sản phẩm chế biến khác.
Cây Quế Lào Cai
Quế Lào Cai phân bố tại các vùng núi cao của tỉnh Lào Cai, nơi có khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ.
Cây quế ở Lào Cai này lá to, dày và màu xanh đậm với khả năng giữ nước tốt.Vỏ cây quế ở đây cũng dày, hàm lượng tinh dầu cao, dao động từ 4-5%.
Cây Quế Lào Cai thích hợp với khí hậu lạnh và phát triển mạnh mẽ trên đất giàu dinh dưỡng ở độ cao lớn.
Cây quế Lào Cai được dùng để chế biến tinh dầu quế chất lượng cao. Đồng thời vỏ quế khô cũng là nguyên liệu quý trong dược liệu và gia vị.
Phân Loại Cây Quế Theo Đặc Tính Sinh Thái
Cây Quế Hoa
Cây Quế Hoa là loại quế Châu Á. Nó phân bố từ Himalaya đến Nam Trung Hoa tới Nhật Bản. Cây này chủ yếu phát triển vùng Quảng Châu, Quý Châu, Đài Loan.. Xét về vị trí địa lý cây quế Hoa có thể tương đương với cây Quế Quảng Ninh ở trên.
Cây quế hoa là loại cây chủ yếu cho thu hoạch từ lá chứ không phải từ vỏ. Tất nhiên khi lớn, cây cũng ứng dụng như cây quế bình thường. Cây quế hoa có lá nhỏ, mỏng, hình bầu dục và màu xanh nhạt.
Hoa cây quế này nhỏ màu vàng nhạt, tỏa hương thơm dịu nhẹ. Đây là đặc trưng của giống cây này.
Cây quế hoa thường có chiều cao trung bình và thích hợp với điều kiện khí hậu ôn đới.
Cây quế hoa có nhiều ứng dụng nổi bật. Hoa quế được dùng để làm trà thảo mộc tốt cho sức khỏe. Tinh chất từ hoa quế là thành phần trong các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp. Hoa quế được dùng trong sản xuất nước hoa và tinh dầu thơm.
Cây Quế Chi
Cây quế Chi được gọi là Quế Trường Sơn. Nó tương đường với loại cây quế Thanh Hóa đến Quế Trà Mi. Nhưng về dược tính, thì cây Quế Chi gần với Quế Quảng Nam nhiều hơn là Quế Thanh Hóa.
Cây quế chi có vỏ mỏng nhưng chứa hàm lượng tinh dầu cao. Cây quế chi này có dược tính mạnh. Lá quế chi nhỏ và thân tương đối mảnh, phù hợp với điều kiện khí hậu mát mẻ.
Cây quế chi có nhiều ứng dụng trong y học cổ truyền. Quế chi là nguyên liệu trong nhiều bài thuốc đông y, giúp hỗ trợ tuần hoàn máu và điều trị cảm lạnh.
Tinh dầu quế chi được ứng dụng trong liệu pháp hương thơm và giảm căng thẳng. Các sản phẩm của quế chi dùng làm gia vị. Nó được sử dụng trong chế biến món ăn tạo hương vị đặc trưng.
Cây Quế Khâu
Cây Quế Khâu được gọi là Quế Tây Bắc. Nó tương đương với cây Quế Lào Cai và Quế Yên Bái.
Vỏ cây quế khâu có vị cay, tính ấm và chứa nhiều tinh dầu. Lá quế khâu nhỏ, mỏng. Thân cây thấp, thích hợp với khí hậu lạnh.
Vỏ và lá quế khâu được sử dụng như gia vị trong nhiều món ăn truyền thống. Tinh dầu cây quế khâu có tác dụng chữa bệnh tiêu hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nó còn là thành phần quan trọng trong các bài thuốc trị liệu.
Cây Quế Châu
Cây quế châu tương đương với cây quế Thanh Hóa. Lá cây quế châu lớn, dày, có màu xanh đậm giúp quang hợp hiệu quả trong khí hậu lạnh.
Thân cây quế châu cao, thẳng và vỏ dày, chứa hàm lượng tinh dầu cao nhất trong tất cả các giống quế.
Tinh dầu cây quế châu được chế biến để sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm và y học.
Vỏ quế xuất khẩu cây quế châu dùng để quất khẩu. Nó dùng để chế biến thành quế thanh và quế ống xuất khẩu.
Dược liệu cây quế châu còn có giá trị cao trong ngành dược phẩm. Nó được dùng để điều trị nhiều loại bệnh.
Tiêu Chí Chọn Giống Cây Quế Phù Hợp
Theo đặc tính phân bố địa lý thì loại quế tốt nhất theo tiêu chí tinh dầu là quế Trà Mi và Quế Lào Cai. Cây quế Quảng Ninh và Quế Yên Bái thuộc dạng bậc trung. Còn quế Thanh Hóa phát triển nhanh. Cây này có tác dụng đa năng. Dầu không thật tốt nhưng giá trị cao về thời gian sinh trưởng, thu lá và thu hoạch gỗ làm nội thất.
Theo phân loại tên cây thì mỗi cây có giá trị riêng. Nhóm Quế Tây Bắc (Quế khâu) và Quế Trường Sơn (Quế chi) cho giá trị về tinh dầu. Cây Quế Châu á (quế Hoa) thì đa năng hơn, cho giá trị về tinh dầu từ hoa và thân, vỏ. Nhưng để trồng phát triển tốt và thu hồi nhanh, đa dạng nhất là loại quế Thanh Hóa (quế Khâu). Câu quế Khâu cho giá trị đa năng hơn khi lựa chọn trồng và đầu tư lâm nghiệp.
Tùy yêu cầu và vùng địa lý mà nhà vườn lựa chọn loại cây quế giống cho phù hợp. Mỗi cây có giá trị riêng. Căn bản là bạn muốn trồng và khai thác loại nào?
Khi lựa chọn giống cây quế để trồng, bạn cần cân nhắc các các yếu tố lựa chọn nữa.
Thứ nhất là nguồn gốc rõ ràng. Nên mua cây giống từ các cơ sở có uy tín, được cấp giấy chứng nhận nguồn gốc cây trồng.
Thứ 2 là chọn cây giống phù hợp thổ nhưỡng. Chọn giống phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai ở vùng của bạn.
Thứ 3 là đặc điểm cây giống. Nên chọn cây giống có sức khỏe tốt, lá xanh tươi, rễ phát triển tốt và không có dấu hiệu sâu bệnh.
Việc hiểu rõ về các giống cây quế theo phân loại địa lý và đặc tính sinh thái sẽ giúp bạn có thể lựa chọn đúng loại cây phù hợp với điều kiện trồng trọt và mục đích kinh doanh. Nếu bạn đang tìm kiếm những cây giống quế chất lượng cao, hãy liên hệ ngay với Công ty Cây Xanh Gia Nguyễn để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết nhất. Sự chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ giúp bạn có được những sản phẩm tốt nhất trong lĩnh vực cây quế!
