CÂY CHÙM NGÂY LÀ CÂY GÌ?

Chùm ngây là một loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng, vì thế chúng được sử dụng ngày càng phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Loại cây này trước mọc hoang dại nhưng giờ chúng được trồng tại nhiều địa phương vừa làm rau ăn lá, vừa làm thuốc chữa bệnh, nguyên liệu cho ngành dược liệu.

Chùm Ngây, Cây Chùm Ngây, Cây giống lâm nghiệp, Vỏ màu trắng sáng

Cây chùm ngây.

Đặc điểm hình thái của cây chùm ngây

Cây Chùm ngây, tên khoa học Moringa oleifera Lam, là một lọai cây gỗ nhỏ, nửa rụng lá, thuộc họ Moringaceae.

Thân, cành, lá: Thân cây có vỏ màu trắng xám, dày, mềm, sần sùi nứt nẻ, gỗ mềm và nhẹ. Khi bị thương tổn, thân rỉ ra nhựa màu trắng, sau chuyển dần thành nâu. Cây Chùm ngây có dạng phân cành thấp, cao từ 10 – 12 m. Lá là loại lá kép lông chim 3 lần, lá trưởng thành có thể dài đến 45 cm, rộng 20 – 30 cm. Các lá phụ dài khoảng 1.2 – 2.5 cm, rộng 0.6 – 1 cm.

Chùm Ngây, Cây Chùm Ngây, Cây giống lâm nghiệp, Vỏ màu trắng sáng

Đặc điểm hình thái của cây chùm ngây

Hoa, quả, hạt: Cụm hoa to, dạng hơi giống hoa đậu, tràng hoa gồm 5 cánh, màu trắng, vểnh lên, rộng khoảng 2,5 cm. Bộ nhị gồm 5 nhị thụ xen với 5 nhị lép. Bầu noãn 1 buồng do 3 lá noãn, đính phôi trắc mô. Hoa có mùi thơm thoang thoảng. Quả dạng nang treo, dài 20 – 50 cm, có quả dài đến 1 m nhưng rất hiếm, rộng 2 – 2.5 cm, khi khô mở thành 3 mảnh dày. Hạt nhiều (khoảng 26 hạt/trái), tròn dẹp, màu nâu hoặc đen, đường kính khoảng 1 cm, mỗi hạt có 3 góc cạnh với những cánh mỏng màu hơi trắng, trọng lượng mỗi hạt khác nhau, trung bình khoảng 3.000 – 9.000 hạt/kg.

Đặc điểm sinh thái cây chùm ngây

Cây Chùm ngây thuộc loài mọc nhanh, phát triển nhanh chóng ở những vùng có điều kiện thuận lợi, có thể tăng trưởng chiều cao từ 1 – 2 m/năm trong vòng 3 đến 4 năm đầu.

Chùm Ngây, Cây Chùm Ngây, Cây giống lâm nghiệp, Vỏ màu trắng sáng

Đặc điểm sinh thái cây chùm ngây

Cây dễ trồng, dễ chăm sóc từ vùng khí hậu lạnh đến nóng cây đều có thể phát triển tốt, không kén đất và ít tốn phân. Cây trồng sau 5-6 tháng bắt đầu cho lá ăn.

Speak Your Mind